새날동대문장애인자립생활센터

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강점찾기 프로젝트 '챠밍-UP' 시즌2 연수 다녀왔습니다.
등록일	2023-08-08	조회수	336명
안녕하세요. 지난 4일 강점찾기 연수를 다녀 왔습니다. 장소는 종로구에 위치한 식품명의체험홍보관에서 유과 만들기 체험을 했어요. 먼저 유과가 되기 위한 과정을 설명하겠습니다. 반대기→바탕→조청→튀밤 일단 반대기에 기름을 충분히 먹여주고 다시 뜨거운 기름에 샤워시켜주면 점점 커지는 유과 모습을 볼수 있어요. 기름이 뜨거워서 조심하면서 진행 되었습니다. 점점 커진 모습을 볼 수 있는데요. 이것을 바탕이라고 합니다. 바탕에 조청에 담궜다가 빼서 여러가지색의 튀밥을 입혀주면 완성이 되요. 자~ 상자에 비슷한 크기의 유과를 넣고 보자기에 쌓아주면 완성되었습니다...^^* 보자기에 이쁘게 포장까지 하면 완성~~~ 이젠... 잘먹겠습니다. ^^* 그리고 다 같이 기념사진...근데 강사분들 초상권으로 보여주지 못해서 아쉽지만 모자이크로... 강사분들 여기 들어오셔서 수정해달라 하시면 바로 수정 할께요...^^*& 그럼 저희는 다음주 강점찾기에서 뵈요...^^& [전통식품 체험] 서울시중증장애인자립생활지원센터와 함께한 유과 체험 : 네이버 블로그 (naver.com)