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강점찾기 프로젝트 '챠밍-UP' 시즌2 37회
등록일	2023-11-15	조회수	484명
안녕하세요. 점점 동장군이 기지개를 켜고 일어나려고 하는 겨울이 다가오는데 환절기에 어떻게 지내고 계신가요. 이번에도 신나고 재미있게 강점찾기 시작해 보겠습니다. ^^ 전에 마스크랑 위생 장갑은 필수~~! 첫번째 시간으로 다식만들기를 하려고 합니다. 인터넷 검색해 보니 만들기 쉽고 영양은 만점이라 하네요. 우선 곡물가루를 부어 놓고 꿀을 넣어서 잘 반죽해주세요. 반죽은 손으로 해야 제맛! 손으로 반죽을 잘하면 덩어리 되는데 이걸 틀에 넣고 모양을 잡아주면 되겠네요.. 틀안에 넣어 힘을 써주세요. 힘내라 힘! 근데 테이블까지 뚫어 버릴 기세네요. 테이블은 아니 아니 아니되요~~! 자~ 다식 완성 만들어 놓고 보니 색깔이 이쁘죠... 맛도 좋을 거에요. 손맛이 들어가서^^ 포장까지 마무리하면 완성... 그리고 하나 더 만들었습니다. 바로 곡물 강정만들기! 설탕, 물엿, 물을 넣고 졸인 다음 튀밥, 해바라기씨, 백미, 현미 넣고 잘 섞어주고 틀에 넣고 펴주세요. 단, 금방 굳으니 빨리 틀에 담아 꾹꾹 눌러줍니다. 20~30분 정도 냉장고에 보관해주세요. 그럼~~ 곡물 강정 완성! 먹기 좋게 한 입 크기로 잘가주면 좋겠죠. 다식은 시니어클럽 어르신들에게 나눔을 하였고, 강정은 센터를 방문하시는 이용자 및 활동지원사와 잘 나누어 먹었습니다. 그럼, 다음 강점찾기에서 뵙겠습니다... 그리고 모두 감기 조심하세요.